マツコの知らない世界に深町貴子が出演、初心者が簡単にできる野菜ってなに?

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2015年5月20日のマツコの知らない世界では家庭菜園のプロ深町貴子さんが出演されました。

初心者でも育てやすい家庭菜園で作るべき野菜を教えてくれました。それもベランダでできちゃいます!

実はこの深町さんはNHKの野菜の時間で講師もしており、ご存知の方も多かったかもしれません。

プランター菜園でたくさんの野菜の紹介をしてくれる深町さんは私もよくみていました。

まさかプランターでそこまで野菜がつくれるとは…驚いてしまいますよね。

1200種類もの植物を今までに育ててきたそうです。

それでは初心者でも作りやすい野菜、みていきましょう。

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育てるなら今!プランター栽培、初心者でも作れる野菜は?

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野菜を育てるのには5月は最適な時期です。

今から植えて夏にいろいろ収穫しましょう。

ではなにから始めればいいのか?深町さんがいうには、

「自分が一番食べたいものから育てましょう」

ということでした。

テンションがあがるのでモチベーションが続いていくということですよね。

枝豆

マツコさんもついビールのつまみに育てたくなるという枝豆、これは病気に強くて育てやすいそうです。

挫折しらずの野菜として紹介されていました。たくさん実もつくし、夏にベランダでとったものをお酒のつまみに食べたいですよね。

茹でてよし、焼いてよし、もちろんプランターでOK

夏に収穫もまにあいます。

極早生→早生→中生→晩生

というタネの種類があります。極早生がいちばん早く実をつけるので収穫もまにあうということです。

極早生は収穫まで70日、早生でも80日で実をつけます。

サカタのタネ 実咲野菜7371 極早生枝豆 奥原早生 00927371

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いちご

夏に弱く暑いのが嫌いので5月が最適です。

ただ、注意したいのが水です。水を忘れがちになるのでそこだけを気をつけましょう。

水が足りないと実が大きく膨らまない原因にもなります。

今の時期でも夏にまにあうのが四季なりイチゴです。

サカタのタネ 実咲花6082 四季なりイチゴワイルドストロベリー 00906082

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原木しいたけ

これはちょっと珍しいですが…きのこも育てられます。それも1週間で収穫できちゃうから驚きです。

きのこの成長って早いんですね。

原木が売っているということも驚きですけれど。

ホームセンターや園芸店などで菌が中に入った状態で売っているそうです。

ネットでもあるか調べてみたらAmazonにもありました→しいたけ菌打込み原木

購入をしたらまず衝撃を与えてください。強めにコンクリートなどに落とすようにして衝撃をあたえ、水に浸したら準備OKです。

あとはきのこがでてくるのをまつだけですね。

木の香りがスーパーで売っているものとは全然ちがうそうです。

イモ

なんと買ってきた培養土、ビニールから移すことなくイモ作れちゃいます。

袋の先を切り、そこにそのままイモの苗を植えれば生えてくるそうです。どこでも作れる強い子です。

ただし水はけ用の穴を下の方に何か所かあけておいてくださいね。

秋には収穫できちゃいますよ。

入門編としてはすごくいいとマツコさんも発言されていました。

番組で紹介していた品種はサツマイモの「シルクスイート」でした。甘くて美味しそうでしたね。

シルクスイート切苗(芋つる苗) 20本セット 芋屋長兵衛 コウヤマの甘藷苗(サツマイモ苗)

スイカ

育てるのは簡単です。

ただ大きくなる、甘くするには…ということに技術がいるんだそうです。

お日様が大好きなので日当たりがいいところでないと育てられません

夏はスイカですからね。自宅で育てられたら子供も大喜びしてしまうのではないでしょうか。

私も祖父の家で育てているので子供ながらに遊びにいくのがスイカのおかげでとても楽しみでしたからね。

おうちで、プランターでスイカ、子供と一緒に育ててみたいです。

サカタのタネ 実咲野菜0630 小玉スイカ 紅こだま 00920630

もっと詳しくベランダ野菜の作り方を知りたくなったら、深町さんの書籍もありますよ。

深町貴子のECOガーデン ベランダでもっともっとすずなり野菜

NHKの野菜の時間にも出演されているので番組を見てみるのも勉強になりますよ。

講師が交代で出演しているため毎回ではありません。

次回の深町さんの放送は5月21日(木)午後0時~再放送の野菜の時間でナスの栽培の紹介です。よかったらご覧ください。

NHK趣味の園芸やさいの時間 2015年 05 月号 [雑誌]

最後に

庭がなくてもプランターで育つ野菜たち、気軽に手軽に自分で作ったものを収穫し、食べるのは楽しいものですよね。

とはいっても水やりがめんどうなのと害虫退治が嫌になる人もおおいはず。

だからこそ虫に強いものなど育てやすいものから取り組むとハマれるかもしれませんね。

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