バイキング!みきママのキャベツでかさましメンチカツのレシピ!1人前は85円の節約の味方!

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2016年1月8日のバイキングではみきママさんのメンチカツがやっていました。

肉は少量、キャベツでかさましします。味付けしっかりしちゃうのでソースいらずでパクパク食べれちゃいますよ。

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みきママのかさましメンチカツの作り方!

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◆材料◆

(4人分)
豚ひき肉・・・300g
キャベツ・・・1/2個
パン粉・・・大さじ3・50g
水・・・適量
サラダ油・・・大さじ3
中濃ソース・・・大さじ1
顆粒コンソメ・・・小さじ2
塩・・・小さじ1/4
こしょう・・・小さじ1/4
片栗粉・・・大さじ2

◆作り方◆

①キャベツを1/4個みじん切りにし、ひき肉にあわせます。パン粉・中濃ソース・コンソメ・塩・コショウ・片栗粉を加えて混ぜます。

②タネを4等分にし、小判型に成型します。

③タネに水をつけてパン粉をつけます。2回ほどくりかえします。

④フライパンに並べ、大さじ3の油で弱めの中火で5~6分焼き、ひっくり返してまた5~6分焼きます。

⑤残りのキャベツ1/4個を千切りにきり付け合わせにします。お皿に盛りつけたら完成です。

最後に

キャベツでかさましすればメンチカツも節約できますよね。それでいて味がしっかりついていたら満足感も上がるでしょうし、野菜もたっぷりとれて健康的なんじゃないでしょうか^^

がっつり食べたい家族にはもってこいな料理ですね。メンチカツ、おいしそう!

みきママさんの料理は節約のアイデアがたっぷりで本当毎日勉強になっちゃいますよね。

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