ヒルナンデス!秋元シェフの食パンチョコケーキ、桝谷シェフのイタリア風クッキーチョコのバレンタインレシピ!

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2016年2月11日のヒルナンデス!では簡単に家にある食材でできちゃうバレンタインチョコのレシピを紹介していました。

食パンで作るチョコケーキ、そしてイタリアンなチョコ!どちらもおいしそう。

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秋元シェフ流!食パンで作るチョコケーキの作り方

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◆材料◆
食パン・・・8枚切り2枚
ホワイトチョコ・・・300g
スイートチョコ・・・200g
水切りヨーグルト・・・大さじ3

◆作り方◆

①食パンの耳を落とし、4等分にカットします。

②きつね色になるまでトースターで約5分焼きます。

③溶かしたチョコにパンを浸してコーティングします。

④冷蔵庫に入れて20分冷やし固めます。

*絵柄バージョン*

①上記の③まで同じ工程です。ホワイトチョコを溶かしておきます。

②コーティングしたチョコの上にホワイトチョコをのせ、爪楊枝で線を引きます。あとは冷蔵庫で20分冷やせばOK

*ヨーグルトガナッシュ*

①レンジ600Wでヨーグルトを40秒加熱します。ラップはしません!キッチンペーパーで水切りし、水切りヨーグルトにします。

②溶かしたホワイトチョコと水切りヨーグルトを混ぜ、冷蔵庫で20分冷やします。

*チョコケーキ仕上げ*

コーティングしたチョコにガナッシュを挟んで完成です!

桝谷シェフ流!イタリア風まぜるだけのクッキーチョコの作り方!

◆材料◆

(10枚分)
クッキー・・・40g
スイートチョコ・・・120g
ドライフルーツ ベリー・・・10g
マシュマロ・・・10g
アーモンド・・・10粒
無塩バター・・・10g

◆作り方◆

①クッキーを袋にいれて綿棒などで砕きます。細かくしすぎず歯ごたえが残る大きさに。

☆クッキーのかわりにコーンフレークでもOK

②溶かしたチョコにクッキーを入れます。

③ドライフルーツベリー・マシュマロ・砕いたアーモンドを加えます。

☆グミやミックスナッツなどアイデア次第でアレンジがききますよ。

④最後にレンジで溶かしたバターを入れて混ぜ合わせます。

⑤ラップを約30cm広げて2枚重ねにします。チョコを置き、空気が入らないように巻きます。ラップの両端をねじって空気を抜きます。

最後にラップの両端を逆方向にねじり空気を抜き、冷蔵庫で30分ほど冷やします。

⑥ラップを巻いたまま包丁で1cm幅に切ります。ラップをはがしてお好みで粉砂糖をまぶせば完成です!

最後に

これなら子供と簡単にバレンタインチョコができますね。楽しいし、簡単おいしい!

オーブンも使わず冷やし固めるだけですから。忙しい方でもパパッと作れちゃいそうですね^^

とはいえ私は妊娠中なのでチョコはNGなのが残念です…^^;

と思ったんですけど、野菜スイーツ専門店というのを発見。カロリーが気になる方やカフェインNGの方にはこういうのもいいかもしれませんね。


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