この差ってなんですか?生シラス特産の静岡!人気しらす料理のレシピとは?しらすトースト・餃子・親子丼・しらすの天ぷら!

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2016年6月12日のこの差ってなんですか?では生シラスで有名な静岡県富士市でよく食べられているシラス料理のベスト3を紹介していました。

シラス丼はもちろんですが…しらすトーストに餃子、親子丼が富士市では人気だそう。

そして鉄人が作るしらすの天ぷらも絶品だとか。この時期しらす料理に挑戦してみてください^^

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静岡県富士市のしらす料理!トーストに餃子に親子丼と天ぷら!

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3位 しらすトーストの作り方

◆作り方◆

①食パンにガーリックバターを大さじ1ほど塗ります。

②千切りしたキャベツをのせ、その上に釜揚げしらすをのせます。チーズとネギを散らします。

③最後にスライスしたトマトと卵をのせ、トースターで約7分加熱したら完成!

2位 しらす餃子の作り方

◆作り方◆

①葉しょうがの葉を切り落とし、みじん切りにします。ニラもみじん切りにします。

②塩・コショウ・しょう油・片栗粉をいれて混ぜます。

③餃子の皮に②のタネを入れてから、しらすを加えて包みます。

④サラダ油をフライパンにしき、餃子を並べます。水を入れてフタをし3分ほど蒸し焼きにします。

⑤水分が飛んだらごま油を少量入れ、焼き目がついたら完成です。

1位 しらす親子丼の作り方

◆作り方◆

①イワシを2枚におろします。

②ご飯の上に刻み海苔をちらし、イワシをのせます。

③生しらすをたっぷりとのせ、さらに釜揚げしらすをのせたらショウガ醤油をかけて完成です。

鉄人が作る!しらすの天ぷらの作り方

◆作り方◆

①釜揚げしらす・桜エビ・砕いた落花生・小麦粉をいれて優しく混ぜます。

②卵を研ぎ、氷水を加えます。小麦粉とコーンスターチをいれて混ぜ衣を作ります。

③衣を①の天ぷらのタネにからめたら170℃の油で揚げて完成です。

最後に

生しらすで有名な静岡。人気料理にしらす丼が入っていなかったのは驚きですね。

イワシを加えた親子丼にしちゃうという贅沢!これはおいしそうでした。餃子は肉のかわりにいれてしまうんですね。しらすの香りが引き立ってこれはこれで食べてみたくなりました^^

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