ノンストップ!和と洋の組み合わせが抜群!?クックパッドの塩昆布クリームパスタと豚肉の柚子胡椒パスタのレシピ

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2016年9月21日のノンストップ!ではクックパッドで急上昇のワード”キノコ×パスタ”で話題となっているレシピを紹介していました。

今日のメニューは塩昆布クリームパスタです。

和の食材の塩昆布ですがクリームパスタと相性抜群!クックパッドでもこの組み合わせのレシピが多数あるようですよ。

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クックパッドの塩昆布クリームパスタの作り方

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◆材料◆

(1人分)
サラダ油・・・適量
ニンニク・・・1/2片~1片
鶏むね肉・・・約60g
シメジ・・・1/2パック
白ワイン・・・大さじ1
生クリーム・・・大さじ4
牛乳・・・大さじ3
塩昆布・・・6g~
スパゲティ・・・80g
黒コショウ・・・適量
スダチ・・・適量

◆作り方◆

①フライパンでサラダ油とみじん切りにしたニンニクをいれ香りがでるまで熱します。

②細切りにした鶏むね肉を炒め色が変わったらシメジを加えます。

③白ワインを加え火が通ったら火力を弱めます。生クリームと牛乳を混ぜ合わせたものと塩昆布を加えます。

☆濃厚にしたい方は生クリームを多めにいれましょう。

④茹でたスパゲティを加えソースと絡めたら黒コショウをふり、スダチを添えたら完成です。

豚肉の柚子胡椒パスタの作り方

◆材料◆

(2人分)
スパゲティ・・・160g~180g
オリーブオイル・・・大さじ1
ニンニク・・・1片
豚薄切り肉・・・120g
塩・コショウ・・・各適量
エリンギ・・・2本
えのき・・・50g
●酒・しょうゆ・・・各大さじ1
●柚子コショウ・・・小さじ1~
●和風顆粒だし・・・小さじ1/2
●マヨネーズ・・・小さじ1
黒コショウ・万能ねぎ・・・各適量

◆作り方◆

①フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニク・豚肉を加えて塩コショウします。

②エリンギ・えのきいれよく炒めます。

③茹でたスパゲティを加えたらゆで汁と●の材料を混ぜ合わせたものをいれ絡めます。

④最後に黒コショウと万能ねぎをちらせば完成です。

最後に

ランチにぴったりなパスタレシピ2つ、おいしそうですね。塩昆布だと簡単手早く味付けできるし万能でいいですね^^

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