サタデープラス!勝間和代の簡単つくりおき「秋のキノコしょうゆ漬け」レシピが万能すぎる!

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2016年9月24日のサタデープラスでは勝間和代さんのムダ金0円のコーナーがやっていました。

今日このコーナーで紹介されていたものは外食費をおさえるため、簡単にできる作り置き料理についてです。

とっても簡単で安くて健康的、レパートリーも豊富なのでアレンジが色々できてかなり便利そうですね。

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勝間流!秋のキノコしょうゆ漬けの作り方

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◆材料◆

しめじ
えのき
しいたけ
だし汁
しょうゆ
みりん

◆作り方◆

①キノコを適当な大きさに切ります。

②鍋いっぱいにキノコを入れ、水を足します。

③だし汁・しょうゆ・みりん・酒で味をつけ、弱火で10分煮込みます。

材料費はおよそ500円!安くてしかもなんでも応用ができます。

ごはんにかけるだけでもいいし、冷ややっこの上にのせたり、うどんにも!

キノコスープやキノコスパゲティやキノコ丼・・・

自分流にアレンジすればレシピはかなり広がりそうですね。

超便利!作り置きのサイトで外食費をへらそう

番組内では作り置きの書籍やサイトも紹介されていました。

こういったサイトや本で自分が作れるものをいくつかピックアップして外食費をおさえることにつながるかもしれませんね。

”つくおき”http://cookien.com/

つくおき 週末まとめて作り置きレシピ (美人時間ブック)

もっとつくおき もっとかんたん、もっとおいしい (美人時間ブック)

最後に

勝間さんの料理の分量がわからなかったのが残念なのですが、便利そうなレシピでしたね。お昼にもこれならうどんもパパッと作れてよさそう。

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