あさイチ!冷凍もできる!?激甘スイーツ安納芋の焼きいもをおいしく作る3ポイント

スポンサーリンク

2016年11月10日のあさイチで取り上げられていた安納芋、ねっとりとしてクリーミーという贅沢なおやつです。

糖度が高すぎておいしすぎるこの安納芋、メロンやマンゴーの2倍は甘いんです。

近年人気が高まっているためスーパーでもよくみかけるようになりました。そんな安納芋を上手においしく甘さをひきたたせる作り方知っていますか?

焼き方に注意すればもっともっと甘くおいしく食べられるんです。

スポンサーリンク

メロンの2倍の糖度!安納芋は冷凍できる?

ed3b86bf4dbe3afab0ed8aac000037de_s

めちゃくちゃ甘い!濃厚、クリーミーでまるでスイーツです。

そんな安納芋は焼きいもにして食べますよね。その焼きいもにしたものを冷凍してもOK

普通のものよりも水分が多いため、冷凍してもガチガチになりません。

冷凍して冷えた安納芋もまたおいしいんだそう。

焼きいもにしたときはぜひそういった食べ方もしてみてはいかがでしょう。

安納芋をおいしく焼きいもにいする3つのポイント

①両端を切る

まずは安納芋の両端をきりおとします。

②竹串で穴をあける。

安納芋の側面に竹串で軽くいくつも穴をあけます。

③低い温度でじっくりなが~く加熱

じっくり長く加熱させ、芋の中が70℃くらいを保つようにします。すると酵素が働き糖度がまします。

*オーブンの場合*

オーブンを180℃にセット、60分間じっくりと加熱しましょう。

*トースターの場合*

①アルミホイルで巻きます。アルミホイルの両端は開けておきます。

☆水分を外に逃がすようにまきましょう。これで芋が蒸気でベチョベチョになることもありません。

②トースターで60分。途中で一度ひっくりかえします。

さつまいもの保存方法や見分け方はこちらの記事も参考に→さつまいもの見分け方と保存法は?得する人損する人

安納芋シリーズ商品たち

いま人気の安納芋、手軽にいろいろ食べたい方はこちらの商品もおすすめです。こんなにあるよ。いろいろあるよ。

みんな知ってる雪見だいふく。いまはこんな限定アイス。安納芋のクリーミースイートポテト味。

ジャムです。さつまいものジャムって新鮮。それくらい甘いってことですよね。

雪の宿だって安納芋味でちゃいました。雪の宿の外側のあの甘いコーティング…あれが安納芋化しちゃってるのでしょうか…気になる。

一口サイズでぱくぱく食べられちゃう安納芋スイーツ。お茶菓子によさそうです。

タイ焼き!タイ焼き!タイ焼き?実はワッフルみたいなふんわり生地なタイ焼き。そのままでも冷やしても冷凍でもおいしいんだとか。

ブルボンのお菓子でも安納芋味が。はちみつと安納芋のしっとりクッキー。あ、ハチミツ入ってます。1歳以下の子はNGですよ。

おさつ!カルビーのこの時期のお菓子といえばこれ。大好きな方もいらっしゃるでしょう。あ、私です。大好きです。今年は安納芋がはいっているそう。甘さもかわっているのかしら。

最後に

秋の甘いスイーツ安納芋。焼きいもでもおいしいし、関連商品もたくさんあるのでお菓子を買うのも楽しくなりそうな秋ですね。食欲の秋。スイーツの秋。

スポンサーリンク

シェアする

フォローする