サイゲン大介の名店の再現レシピ6選!おうちで簡単おいしく安く!

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得する人損する人でおなじみのサイゲン大介さんのレシピまとめてみました。うしろシティの阿諏訪大義さんが作るものは有名店の味を再現するという料理が多くあります。

そんなお店の料理を家で安く作れるとしたら子持ちママにはありがたい!子供がいるとなかなか外に食べに行くこともできませんからね。

材料費も格安におさえられますし、自分でつくる楽しさもあります。

そんなサイゲン大介さんの再現レシピ集^^

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サイゲン大介とは?

うしろシティ 料理男子と裁縫男子

サイゲン大介とは得する人損する人でのキャラクターですが、本名は阿諏訪大義(あすわたいぎ)という方です。

お笑い芸人で、うしろシティというコンビで活動をしています。そんな…阿諏訪さんの趣味は料理。今はその趣味がこうじて様々なレシピを公開しているんですね。

神の下を持つ男と番組内ではいわれていますが、その理由は芸人になる前には6年間も料理人として修業をしていたからだそう!

そんな阿諏訪さんもといサイゲン大介さんの再現レシピを作ってみてください。

堂島ロールのロールケーキ

関西で有名な堂島ロール。これが家で再現できたらかなりお得ではないでしょうか。ふんわりと焼くのにポイントなのはマヨネーズをいれること…!

そしてクリームも濃厚にするために2種類のものを使っています。一度再現してみたい方はぜひ誕生日やクリスマスなどイベントごとにも最適ですね。

サイゲン流堂島ロールの詳しい作り方はこちら

ココイチカレー

CoCo壱番屋のカレー再現です。このカレーって肉も野菜もなくさら~としたルーですよね。でも酸味があったりいろいろと複雑な味。これを再現するためには野菜たちを拡販させるミキサーがあればOK

野菜をすべてペースト状にしてあるからあんなさらりとしたルーだったんですよね…あ、食べたい。

サイゲン流CoCo壱番屋カレーの詳しい作り方はこちら

紅虎餃子房の鉄鍋棒餃子

なんだか漢字がいっぱいならんでしまいましたが…棒餃子です!餃子です!

紅虎餃子房さん知らないな…とも思いましたがイオンの中にも数多く店舗展開しているお店でした。知ってました。(紅虎餃子房公式サイト

肉汁たっぷり!そしてパリパリな餃子を焼きたいならこのレシピ参考になるはずです。甜麵醬も手作りすると色々な料理に使えて便利です。

サイゲン流棒餃子の詳しい作り方はこちら

矢澤ミートのハンバーグ

肉汁はたっぷり、ふわっふわっな絶品ハンバーグです。お店で食べれば2000円コースのハンバーグをおうちで再現しちゃいましょう。

生甘酒とグレープフルーツゼリーがポイント。うま味たっぷりで肉汁あふれるものが作れるはずです。

サイゲン流矢澤ミートハンバーグの詳しい作り方はこちら

舟和のいもようかん

東京のおみやげといったら舟和の芋ようかん。浅草の本店では”ふなわかふぇ”という喫茶店でも楽しむことができるそうですね。

そんな濃厚おいしい芋ようかんをおうちで再現できちゃうレシピです!

フードプロセッサーはありますか?滑らかに滑らかにフードプロセッサーをかけて寒天で固めましょう。舟和をめざしておいしいおやつタイムを満喫してください。

サイゲン流芋ようかんの詳しい作り方はこちら

サイゲン大介関連書籍

リストランテasuwa – 予約の取れないレストラン –

得する家事 家事えもんと仲間たち「みんな得する家事ワザ」大全集

得するごはん 得損ヒーローズ「時間・お金・基本の得ワザ」大全集

最後に

今回は有名店の再現レシピを集めてみました。家にいながらそのお店風の味を楽しめるのが魅力ですよね。だって材料費も格安ですし、子供連れでお店に迷惑をかけることもないし(笑)

でも本当にお店の味に近いのか食べ比べるということもしてみるのも楽しそうです。芋ようかんなら楽天でも手に入るのでそういった食べ方もしてみたい^^
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