得する人損する人の家事えもんレシピ!タコライスチャーハンとドライカレーがうまそう!

スポンサーリンク

2015年7月9日のあのニュースで得する人損する人ではお馴染みになった家事えもんが新たなレシピを紹介していました。

今回のメニューは「タコライス風野菜たっぷり!タコチャーハン」「ドライカレーのチーズソースのせ」です。

スポンサーリンク

野菜たっぷりタコチャーハンレシピ

a0002_002409

*パラパラしっとりチャーハン*

◆材料◆

ご飯 300g
ラード 大さじ2
お酒 大さじ2
中華だし 小さじ1/2

◆作り方◆

①ご飯を炒める前にラードを混ぜ、油を浸透させておきます。ここにお酒も入れ、混ぜます。

②フライパンでご飯を炒めます。ラードを混ぜてあるので油はひかなくてOKです。

塩・コショウを少々、中華だしを入れ炒めたらお皿に一度だします。

③カサつきをふせぐため卵を別で焼いていきます。フライパンの中でぐるぐる卵をまぜながら焼きます。

④卵がふわふわになればさきほどのご飯を一緒にいれ、火をとめます。チャーハンは完成!

*ピリ辛ひき肉*

◆材料◆

豚ひき肉 200g
ニンニク 小さじ1/2
オリーブオイル 大さじ2
一味 お好みで
ケチャップ 大さじ5
ウスターソース 大さじ1.5

◆作り方◆

①ひき肉とニンニクをオリーブオイルで炒めます。この時、泡だて器で混ぜながら炒めます。そうするとひき肉がひっつかずぽろぽろ状態になってくれます。

②辛いのが好きな方はお好みで一味をくわえてください。

③ケチャップとウスターソースを加えれば完成です!

最後に、チャーハンの上にレタスやパプリカなどの野菜をのせて、ピリ辛ひき肉をのせ、温泉卵をその上に盛り付けてタコチャーハンの完成になります。

ドライカレーのチーズソースのせ

カレーが余ったときの簡単アレンジレシピ!

チーズが辛さをマイルドにしてくれるので子供とのランチにぴったりの1品です。

◆材料◆

ごはん 250g
余ったカレー 150g
スライスチーズ 3枚
アーモンドミルク 大さじ1~2
卵黄 1個

◆作り方◆

①余ったカレーをポテトマッシャーなどで細かくつぶします。

②オリーブオイルでご飯を炒め、そこにカレールウを入れます。焼き目がつくくらいに炒めたらお皿にとっておきます。

③フライパンで油をひかず、スライスチーズを低温で溶かしていきます。

この時シリコンのお玉で混ぜながらチーズをとかしていきます。

④アーモンドミルクを加えて混ぜればチーズのソースはできあがりです。

⑤お皿にもりつけたドライカレーに少しくぼみを入れ、チーズをのせます。その上に卵黄をのせて完成です!

最後に

私はカレーは余るけれど家族全員分もない…というときにはお昼ご飯にカレードリアにしたりして食べたりしています。

ドライカレーもいいですね。しかもカフェ風なオシャレな感じになっておいしそうです。

家事えもんさん、掃除もできれば料理もできる…色々参考になりますね。

家事えもんの掃除テク!トイレにはセスキ!浴槽にはジャージ!?

スポンサーリンク

シェアする

フォローする