ウワサの食卓、平野レミの丸めない!?ジャングルバーグのレシピ!

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2015年8月11日のウワサの食卓では平野レミさんの料理コーナーがやっていました。

今回のメニューはハンバーグです。それもまぜてフライパンにほりこむだけという巨大ハンバーグ。

子供もびっくりな大きさ!そして混ぜるだけというお手軽さ、ですね。

ご飯も中に入っているのでこれだけでお腹がふくれる一品です。

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ジャングルバーグの作り方

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◆材料◆

【ハンバーグ】
ご飯 200g
合いびき肉 600g
卵 1個
玉ねぎのすりおろし 80g
ナツメグ 小さじ1/4
塩 小さじ1
コショウ 少々

赤ワイン 1/4カップ

【ソース】
ケチャップ 大さじ1
ウスターソース 大さじ2
生クリーム(コーヒー用ミルク)

【盛り付け】
クレソン 適量
トマト 適量
コーン 適量

◆作り方◆

①ご飯を練ります。練ったら合いびき肉と合わせます。卵・玉ねぎのすりおろし・ナツメグ・塩・コショウを入れてよく混ぜます。

②フライパンに油をしいて、ここに①をすべていれます。平らに整えたらフタをして中火で6~7分焼きます。

③裏返して赤ワインをそそぎます。3~4分また焼きます。

④ソースを作ります。ケチャップ、ウスターソース、生クリーム(コーヒー用)をまぜて完成です。

⑤器にハンバーグをよそい、もりつけていきましょう。ソースをぬったら上にクレソンを差し込んでいきます!これがジャングルという名の由来だそう…森にみたててクレソンをハンバーグの上にさしていきます。

トマトとコーンもまわりにちらせば完成です!

最後に

包まない餃子や丸めないハンバーグ…レミさんの料理は斬新で、だからこそ作りやすいですね。

でも見た目が楽しくて子供が楽しめそうな料理ばかりです。他にもレシピ記事もありますのでよかったらどーぞ^^

他のレミさんの料理はこちら↓

え?包まないの?!平野レミの簡単!食べれば餃子の作り方

エリンギの左巻き・豆腐マヨネーズ・ちくわマーボー・揚げず握らず食べればコロッケ!

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