ボンビーガールギャル曽根のチョップドサラダ・夏野菜の肉詰めにホワイトチキン、油揚げでピザ!?

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2015年9月1日の幸せボンビーガールではギャル曽根さんが突然家にお邪魔して冷蔵庫の残り物で晩ご飯を作ってくれる!というコーナーがやっていました。

やはりいつもキレイに整理整頓されている方ではないと入れてあげられませんよね~私は無理だな~^^;

今回のギャル曽根さんの料理…野菜の肉詰めがおいしそうでした!

ピーマンの肉詰めではないんですよね。しかも食パンでかさましするという技もあり、勉強になりましたね~

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さっぱりチョップドサラダの作り方

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◆材料◆

卵 4個
トマト 1個
キュウリ 1本
パスタ
好みのドレッシング

◆作り方◆

①ゆで卵を作ります。固めにゆでるので9分くらい茹でます。

②レタス、トマト、キュウリはさいの目切りに細かくします。

③パスタを細かく折ってゆでます。茹であがり後は水で洗いながら冷まし、水気をよくきります。

④フライパンにチーズを丸くのせて焼きチーズせんべいを作ります。

⑤野菜、パスタ、細かくきったゆで卵にドレッシングをかけて完成です。

夏野菜の肉詰めの作り方

◆材料◆

卵 2個
ナス 5本
トマト 5個
豚こま肉
食パン 2枚
塩コショウ

◆作り方◆

①ナス、トマトは縦半分に切り、中身をくりぬきます。

②豚こま肉を細かくミンチ状に切ります。さきほどくりぬいたナスも細かくあらみじんに切り、食パンも細かくちぎります。

③卵を割りいれて塩コショウをまぶしたら全体を捏ねます。

④くりぬいて中身のないナスとトマトに片栗粉をまぶします。そこに③のタネをつめます。

⑤フライパンで皮目を下にしてから蒸し焼きにするときれいにやけるそうです。裏返して火が通れば完成です!

⑥ケチャップをかけて食べてもOK

油揚げの簡単ピザ

◆材料◆

油揚げ
キャベツ
チーズ
ミートソース
肉みそ
チキンナゲット

◆作り方◆

①油揚げに切れ目をいれ、全体を開きます。キャベツはざく切りし、レンジで柔らかくします。

②チキンナゲットを細かめにきります。

③開いた油揚げにミートソースを塗ります。もう1枚には肉みそをぬり2種類作ります。

④キャベツをのせ、ミートソースの方にはナゲットものせてチーズをちらします。

⑥トースターで5,6分焼けば完成です!

ホワイトチキンライス

◆材料◆

鶏モモ肉
にんじん
ネギ(玉ねぎでもOK)
バター
小麦粉
牛乳
ケチャップ
ソース

◆作り方◆

①鶏肉を小さ目に切ります。にんじんはあらみじん、ネギをきりフライパンで焼きます。

②ケチャップとソースをいれて炒めます。ケチャップは多めにいれます。塩コショウをまぶします。

③ご飯をいれてケチャップライスにします。

②バターと小麦粉を炒め牛乳を加えてホワイトソースを作ります。

ケチャップライスとホワイトソースをカレーのように盛りつけて完成です!

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最後に

肉詰めとホワイトチキンライスがいいと思いました!

おいしそうでマネできそうですよね。

ピーマン以外の肉詰めは考えたことありませんでしたね~なるほど^^

ボンビーガール、ギャル曽根が簡単パエリアとラビオリ、カツレツなど家にある材料で作る!

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