北斗晶のコストコレシピ!カボチャグラタン・キヌアハンバーグ・パスタパエリア

スポンサーリンク

2015年9月7日放送の有吉ゼミでは北斗さんが料理下手でもできるコストコの惣菜を使った料理を紹介していました。

健介さんとともにつくる惣菜アレンジレシピはどれもおいしそう!おかずもケーキも作っちゃいました^^

スポンサーリンク

シーフードアヒージョでカボチャグラタン

a0960_005074

◆材料◆

シーフードアヒージョ
カボチャ
牛乳

◆作り方◆

①カボチャにラップをかけます。1個まるまる電子レンジで温めて柔らかくします。ヘタの部分を切り落とし、中をくりぬきましょう。身の部分は使うのでとっておきます。

②シーフードアヒージョに入っているにんにくを木べらでつぶします。

③カボチャの身、アヒージョの魚介・ニンニク・牛乳・溶けるチーズを混ぜ合わせ、①のカボチャの器の中にいれます。

④250℃のオーブンで20分焼いて完成です!

シーフードアヒージョ コストコ

キヌア入り変わりハンバーグベリーソースがけ

◆材料◆

ひき肉
ベーコン
キヌアサラダ
オリーブオイル
冷凍ブルーベリー
クランベリージュース
砂糖

◆作り方◆

①ひき肉をこねます。大きめにひいたラップの上にのせ、シート状になるようにのばします。その上にベーコンを均等にのせます。

②ベーコンのすきまにキヌアサラダをのせます。

③巻き寿司のようにくるくるとラップを引っ張りながらお肉を巻きます。またぴったりとラップでつつみ耐熱容器にいれます。

④電子レンジで600Wで約13分加熱します。

⑤オリーブオイルのスプレー缶(これもコストコ!)をお肉の上から吹きかけます。トースターで約5分焼き色をつけます。

⑥冷凍ブルーベリーにクランベリージュース、砂糖を少し加え鍋で煮込みます。弱火で約15分ほど煮詰めてソースをつくれば完成です!ハンバーグの上からかけて召し上がれ^^

エクストラバージンオリーブオイルのスプレー缶

ホットプレートで超簡単!チョッピーノスープでパスタパエリア

◆材料◆

チョッピーノスープ
パスタ
発芽大豆

◆作り方◆

①チョッピーノスープのスープ部分をホットプレートで温めます。

②発芽大豆を加え、パスタは小さく折ってからいれます。スープのトッピングの具材もいれてパスタのゆで時間分煮込みめば完成です!

カボチャのココナッツオイルのケーキ

◆材料◆

カボチャ
牛乳

ココナッツオイル
ホットケーキの粉
ホイップクリーム

◆作り方◆

①カボチャ・牛乳・卵を入れて混ぜ合わせます。

☆カボチャグラタンの残りのカボチャでつくれます。

②ココナッツオイルを加えます。ホットケーキの粉・粗めのカボチャを加えよく混ぜます。

③炊飯器で炊き上げれば完成です!ホイップクリームを添えるとおいしいみたいです。

カークランド ココナッツオイル

【完全ガイドシリーズ088】コストコ完全ガイド (100%ムックシリーズ)

最後に

コストコで爆買いをする北斗夫婦には驚きましたが、お惣菜をそのまま使うのではなく、アレンジして料理を作ると簡単においしいものがつくれるんですね。

パエリアなんて本当簡単でしたしね!

私も近くにコストコあればいいのになー

スポンサーリンク

シェアする

フォローする