家事えもんの簡単アイスクリーム大福のかけ算レシピ&三ツ星主婦のさくさくトンカツのレシピ!

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2015年11月5日で得する人損する人では家事えもんのかけ算レシピやっていましたね。

今回はブログアクセス1日2万件もくるという三ツ星主婦の方のお宅を訪ねての料理でした。

その方は冷めてもサクサク、そしてまな板や包丁も使わずおいしいトンカツを豚こまで作ってしまいます。

家事えもんはアイスクリームと片栗粉で簡単に大福を作ります。麺棒もいらないんです!

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三ツ星主婦の冷めてもサクサク絶品一口豚トンカツの作り方

1食たったの87円という節約、そして手抜きだというのです。

というのもまな板も包丁も使わず調理しちゃいます^^

◆材料◆

<2人分>ミニサイズ6個
豚こま切れ肉 100g
木綿豆腐 150g
塩 少々

(衣)
小麦粉 大さじ2
片栗粉 大さじ1
酢 大さじ1/2
水 大さじ2

パン粉 50g
サラダ油 適量

◆作り方◆

①木綿豆腐はキッチンペーパーにつつみ水分を切ります。豚こま切れ肉はキッチンばさみでカットします。大きさは小さくしすぎず適当にきりましょう。

②塩で下味をつけ豚肉と豆腐を混ぜます。

③衣は小麦粉・片栗粉・水に酢を加えます。肉に衣とパン粉をつけます。パン粉もポリ袋にいれてまぶしていました。手も汚れない!

☆酢を加えるとで冷めてもサクサクが保てます。

④鍋に油を入れ火を付けます。中火より少し強いあたりの火加減です。油の温度は気にせず低温の状態で肉を入れます。

☆低温でいれることで肉がやわらかくサクサクです。

⑤きつね色になったら火力をあげます。肉をもちあげたときジュジュっと振動がくれば揚がったというサインです。

珍獣ママのガサツに楽ウマ!ごはん (楽LIFEシリーズ)

家事えもんの片栗粉でアイスクリーム大福のかけ算レシピ

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◆材料◆

アイス 200g
片栗粉 80g
砂糖 80g
牛乳 180cc

◆作り方◆

①片栗粉・砂糖・牛乳をかき混ぜます。

②600wの電子レンジで2分加熱します。一度とりだしかき混ぜ、さらに1分加熱します。しっかりと固まればOK

固まらない場合は1回30秒ずつ様子をみながらレンジで加熱しましょう。そのつどかき混ぜることも忘れずに!

③粉をまぶして麺棒でのばしていきます。が、麺棒ではなくラップの芯が使えます。ラップの継ぎ目がわかるようにだして適当に折り曲げておきます。このラップの芯を麺棒のように生地をのばしていきます。

④厚さ1mmまで伸ばし、15cm角ほどにカットします。

⑤アイスを生地でつつめば完成です!

最後に

ラップの芯なら汚れた部分を捨てるだけなので麺棒を洗う手間はありませんね。

長くて大きくて洗うのが面倒ですから。身近なものが麺棒代わりになるのは便利ですね。

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