家事えもんのかけ算レシピ!カロリー半分!ヘルシーとんこつラーメン&10分チャーシューとレンジ5分でできるフォンダンショコラとは?

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2015年11月12日の得する人損する人では家事えもんのかけ算レシピがやっていました。

とんこつ風ラーメンが豆腐と重曹で簡単にできます。チャーシューまで手作りしちゃいます。10分で!

そしてフォンダンショコラがレンジで5分でできます!

それもヘルシーなので食べても罪悪感がなく食べられるかもしれません!

おどろきの時短技で手の込んだものを手軽に作れる家事えもん技…ヘルシーで嬉しいですね^^

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カロリー半分!ヘルシーとんこつ風ラーメンの作り方!

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食用の重層を使います。

製菓売り場などで売ってますよね。掃除用ではなく、かならず食用の重層を使ってください^^

ベーキングパウダーのかわりの膨らまし粉としてよくお菓子作りで使いますよね。

◆材料◆

<スープ>
(2人前)
水 600cc
重曹 6g
豆腐 300g
鶏がらスープの素 大さじ1
酒 大さじ1
しょう油 小さじ1

<チャーシュー>
(10人前)
豚バラ 400g
めんつゆ 大さじ3
みりん 小さじ1
砂糖 小さじ1

<ヘルシー麺>
中華麺 140g
しらたき 140g

◆作り方◆

<スープ作り>鍋に水、重曹をいれます。重曹の割合は水に対して1%ほどです。いれすぎると苦くなるので注意!

②豆腐を適当な大きさにカットし、火にかけます。10分ほどで完全に溶けます。

③豆腐が完全に溶けたら、鶏がらスープの素・しょう油・酒で味を調えればスープが完成です。

<チャーシューづくり>耐熱皿にめんつゆ・みりん・砂糖を加え軽く混ぜタレを作ります。

⑤豚バラを2枚重ね強めに巻きます。巻いた肉をタレに浸けます。浸けたらまたその肉に豚バラを2枚重ね巻いていきます。

これを繰り返しある程度の大きさにしたら爪楊枝で止めます。

⑥電子レンジ600Wで4分加熱します。ひっくり返し再びレンジで3分加熱すれば完成です!

<ヘルシー麺づくり>中華麺は表示通りにゆでます。次に別でしらたきを30秒ゆでます。中華麺としらたきを混ぜ合わせれば完成です。

⑧麺を器にもり、スープを加えます。切ったチャーシューとレタスなどの好きな具材をトッピングすればヘルシーとんこつ風ラーメンの完成です。

レンジで簡単ほうれん草でフォンダンショコラ

◆材料◆

<ガナッシュ>
板チョコ 1枚
生クリーム 大さじ2

<生地>
ほうれん草 50g
バター 50g
卵 1個
生クリーム 大さじ2
ホットケーキミックス 100g

◆作り方◆

①よく洗ったほうれん草をレンジ対応の保存袋にいれて600wで1分加熱します。加熱したほうれん草は冷水につけてアク抜きします。

②チョコレートも同様に保存袋にいれて少し砕き、600Wで30秒加熱します。この袋の中に生クリームを入れ、混ぜます。

③冷蔵庫で約15分ほど冷やします。

④ほうれん草はしっかり水気を切り、みじん切りにします。

⑤ボールにバターを入れ混ぜ、滑らかになったらホットケーキミックスを入れます。卵・生クリームと刻んだほうれん草を加えよく混ぜます。

⑥紙コップを3cmあたりの高さまで切りカップケーキの型にします。ここに生地を2/3ほど流し込みます。

⑦冷やしたチョコクリームの袋の角を少しだけ切り、絞り袋にして使います。生地を入れたカップケーキ型の上に絞りだし、残りの生地をフタをするように流し込みします。

⑧600wのレンジで5分加熱したら完成です。

最後に

ラーメンをインスタント以外で作ったことはありませんが思ったより簡単にできるものですね。

チャーシューもあんな作り方があるとはびっくり。簡単!

ケーキも混ぜてレンジで5分ならすぐに子供に作ってあげられますね。ほうれん草で栄養もあり、おやつにぴったりかもしれません^^

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